20261111 저녁 라구소스 피자와 파스타 알프레도

피자 오븐 예열하는 동안 만들었습니다
페코리노 파마산 치즈 가루내고 버타넣고 중탕으로 잘 녹이면 되는데
너무 뜨거우면 망하고 차가우면 안녹아서 좀 까다롭긴합니다만
굉장히 고소하고 맛있어요
고소하고 느끼한거 먹어서
피자에는 페퍼론치노 가루내서 뿌렸더니 입안이 얼얼하네요
파는 피자처럼 치즈모양을 좀 내봤습니다