추심 거래 시 환어음 작성 방법과 PAY TO 기재 문의

개업 후 첫 거래라 은행에서 선적서류매입은 안 되고 추심으로만 진행이 가능하다고 들었어요. 환어음을 작성할 때 PAY TO 란에 은행 거래지점을 적어야 하는지, 아니면 저희 회사명을 적어야 하는지 궁금해요. 그리고 환어음 양식은 은행 홈페이지에 PDF 파일로 볼 수 있게 되어 있던데, 그 양식을 그대로 워드나 엑셀로 옮겨 작성하면 되는 건지도 알고 싶어요.