생선 매운탕에 다시로 국물 내면 비싼 생선 쓸 필요가 있나요?

‌어차피 국물 맛은 다시 맛이고
그냥 건더기만 생선이 하는건데
우럭 같은거 쓰면 돈 아깝지 않나요