장 문화 간장 문화가 한국이 원조다?

‌ai한테 물어봤는데 실제로 고구려 발해 및 한반도가 원조고 그 이후로 중국이나 일본으로
넘어갔다. 그리고 중국에서도 어느정도 인정은 하지만.그거에 대한 한자 정의 단어 정의는 중국이 먼저했다.
일본은 한국 유래는 인정하지만 상업화는 일본이 최초 성공이다라고 주장한다고 하는데
이것이 사실인가요? 역사 고수이신분 계신가요.