요즘 중식 볶음밥은 마라탕/양고기집이 더 잘하더군요

한국식 중화요리집이 전반적으로 하향평준화되면서 볶음밥도 그냥 기름밥, 계란구운밥이 되는 중인데
마라탕집이나 양꼬치집 볶음밥은 토핑도 별로 없는 사이드 메뉴인데도 제대로 볶아서 참 맛있는ㄷㄷㄷ
요즘은 양꼬치집에 요리를 더 기대하고 가게 되네요.
조선족/한족이 하는 가게이거나, 그 사람들에게 배워온 사람 혹은 프렌차이즈가 만들다보니 볶음밥이 중국식으로 나올 수밖에 없는듯 합니다