감자튀김이 왜 몸에 안좋나요???

감자를 채 썰어서 기름에 튀기고
소금 조금 뿌린정도인데
우리가 먹는 요리에 다 들어가는 요소 아닌가요??
탄수화물 - 기름 - 소금
밀가루 옷을 입히는 튀김도 아니고
감자 자체를 그냥 기름에 한번 튀겨낸것일 뿐인데