인코텀즈에 추가 문구를 붙여 변형할 수 있나요?

가능하고 실제로 자주 그렇게 합니다. 다만 변형은 ICC 정의 밖에 놓이므로 계약 문언만으로 해석됩니다. 벌크 거래의 "FOB stowed and trimmed"가 대표적입니다. 그 변형이 비용과 위험을 정확히 어떻게 바꾸는지 명시하지 않으면 명확성이 아니라 모호함을 만들게 됩니다.